Öffentliche Führung durch das Oppenheimer Kellerlabyrinth mit Bierprobe

Im Rahmen unserer beliebten Kellerführung mit anschließender Bierprobe erhalten Sie, neben dem Blick in die Oppenheimer Unterwelt, einen Einblick in die Welt des Bieres. Ein Biersommelier informiert über die Historie und die Herstellung von Bier. Dazu können die aktuellen Sorten von Rheinhessen-Bräu aus Mainz-Ebersheim verkostet werden.

Vor allem bekannt und von maßgeblicher Bedeutung wegen des Weinbaus und -handels, blickt Oppenheim auch auf eine reichhaltige Bier-Historie zurück. War Wasser gerade im Mittelalter und der Frühen Neuzeit, aufgrund seiner Anfälligkeit für Krankheitsüberträger, ein eher „ungesundes“ Getränk, wirkte man dem Problem kurzerhand mit dem Bierbrauen entgegen. Resultat: nahrhaftes, genießbares und gesundes Gold im Becher. Im 18. Jahrhundert, so die Überlieferung, gab es in Oppenheimer Zunft der Küfer und Brauer 16 Zunftgenossen. Dieser Tradition wollen wir mit dem brandneuen Angebot in unserem Gästeführungsportfolio gerecht werden.

Für die Herstellung der vorgestellten Biere wird Rheinhessische Braugerste verwendet. Das Brauergebnis sind unfiltrierte, naturtrübe Biere, die keine Konservierungsstoffe enthalten und nicht wärmebehandelt sind. Wertvolle Aromastoffe wie Hefen, Eiweiße, Mineralstoffe und Vitamine bleiben dadurch erhalten und geben den Bieren ihren außergewöhnlichen Geschmack. Selbstverständlich sind alle Rheinhessen-Bräu-Biere nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut.

Zum Stammsortiment gehören das goldblonde Rheinhessen-Bräu Hell, das vollmundige Rheinhessen-Bräu Dunkel und das goldorangene Rheinhessen-Bräu Hefe-Weizen. Saisonal wird zudem Spezialbier gebraut. Pils, Maibock, Festbier und Winterbock wiederholen sich jährlich. Andere Spezialitäten wie Haferbier, Rotweinbier, Dunkles Dinkelweizen und Ähnliches gibt es nur einmalig – der Kreativität der Brauer sind außer durch das Reinheitsgebot keine Grenzen gesetzt.

Erleben Sie die bierige Seite von Rheinhessen im Herzen der Oppenheimer Altstadt!

Buchung und weitere Informationen: www.stadt-oppenheim.de/buchen